Химический состав обычной, пускай даже чистой воды, часто предполагает наличие элементов, которые вступив в реакцию с создухом (а воздух вокруг автомобиля может содержать пол таблицы приснившейся Менделееву) создает всевозможные окисления которые и забивают форсунки через которые разбрызгивается жидкость.